Benefícios

Cada vez mais, o consumo de comida japonesa, no Brasil,  toma conta da rotina alimentar. Os alimentos são leves, frescos e saborosos. Confira 5 benefícios da culinária japonesa para uma dieta saudável. 1 - Ação antioxidante: A planta Camellia Sinensis dá origem ao chá verde, assim como ao chá branco e ao vermelho. A bebida é muito consumida pelos japoneses e é extremamente benéfica para o nosso organismo. 2 - Rica em proteínas: A culinária japonesa utiliza a soja, porém, sempre após a fermentação (molho de soja, o shoyu, tofu, missô). 3 - Boa para digestão: O uso de condimentos picantes como o gengibre e o wasabi que estimulam a digestão especialmente quando consomem o peixe cru. 4 - Favorece o emagrecimento: Presente nos sushis, temakis, a alga é um vegetal marinho rico em vitaminas e minerais que ajudam a acelerar o metabolismo e auxiliam na perda de peso. 5 - Melhora a saúde cardiovascular: Os peixes consumidos pelos japoneses são ricos em ômega 3, um ácido-graxo essencial para manter o nosso coração saudável e livre de doenças como derrame, AVC e infarto, por exemplo. Além disso, essa substância ajuda a otimizar as nossas funções cerebrais, prevenindo o Mal de [...]

O salmão é o um peixe que vive nos oceanos Atlântico e Pacífico e bastante apreciado na alimentação em virtude do sabor delicado, coloração característica e versatilidade em preparações culinárias. O consumo do Salmão é bastante popular em virtude da descoberta quanto aos seus benefícios à saúde. O salmão é rico em ômega 3 e também é fonte de vitamina A, D e minerais como o selênio e magnésio. Aqui no UMÊ SUSHI você pode encontrar diversos pratos com Salmão. Acesse o nosso cardápio e confira.